Нова химера виявилася водним кроликом

риба-химераБіологи описали новий вид риб-химер — самих прадавніх з нині живучих і самих загадкових риб. Представники його по деяких ознаках дуже схожі на кроликів, що не заважає їм бути родичкою акул.

Чорну східно-тихоокеанську химеру Hydrolagus melanophasma учені виявили й описали завдяки глибоководному телекерованому підводному апарату. Місце проживання виду — глибокі води уздовж узбережжя Південної Каліфорнії й штату Баджа Каліфорнія в Мексиці й Каліфорнійська затока.

Химери — істоти реальні, хоча й дуже дивні на вид. Ці хрящові риби — найближча родичка акул, їх еволюційні корені розійшлися з акулами близько 400 млн років тому. Колись химери досягали великої чисельності, про що свідчать викопні залишки, але до наших днів дожили всього 50 видів, і всі вони досить рідкісні.

Подібно акулам, химери мають хрящовий кістяк і практикують внутрішнє запліднення (на відміну від кістистих риб). Для цієї мети в самців є спеціальний відросток. Тіло химер звужується попереду назад і кінчається довгим бичевидним хвостом. Для химер характерні більші грудні плавці, схожі на крила, що й втягується відросток на чолі. Такої зовнішності вони зобов’язані назвою «акули-примари».

Водний кролик «чорна примара»
Велика риба має чорно-пурпурне фарбування, тому її й назвали Hydrolagus melanophasma (видова назва на латині означає «чорна примара»). Біологи описали характерні риси грудних і спинних плавців і відростків, які дозволили віднести рибу до нового виду. Чорна химера живе на глибині, причому тяжіє до рівного дна з м’яким ґрунтом. Цим вона відрізняються від інших видів, які віддають перевагу кам’янистому дну з вираженим рельєфом.

Новий вид хрящових риб уперше описаний у Каліфорнії за останні 60 років. Хоча, як тепер розуміють учені, його знаходили ще в середині 60-х років ХХ століття, але дотепер вид не мав назви через відсутність точного опису й таксономичної приналежності.

Родова назва Hydrolagus на латині означає «водний кролик». Кроликів химери нагадують будовою зубів: їх зуби здатні розтирати їжу й розгризати тверді предмети, наприклад раковини молюсків. Харчуються вони й іншою придонною фауною: хробаками, ракоподібними, дрібними рибами.

На глибині більш 500 м ці дивні риби надійно вкриті від людських очей, у тому числі й від уваги вчених. Тому ми дотепер знаємо про них мало. Відкриття нових видів відбувається завдяки сучасним технологіям у дослідженні Світового океану. Так, недавно біологи виявили два нові види химер у районі Галапагоських островів.

Тиждень зимового спорту, присвячений майбутній VIII Олімпіаді в Парижі

25 січня 1924 року На південному-сході Франції, у Шамоні, у самого підніжжя Монблану, відкрилося міжнародне змагання за назвою «Тиждень зимового спорту, присвячений майбутній VIII Олімпіаді в Парижі», тобто по суті — перші зимові Ігри. На змагання з’їхалися 293 спортсмена (у тому числі 13 жінок) з 16 країн. Германію, як призвідницю Першої світової війни, до участі не допустили, тоді як її колишні спільниці, Австрія й Угорщина, запрошення одержали.

Програма заходу в Шамоні містила в собі лижний спорт, швидкісний біг і фігурне катання, а також хокей. У неофіційному командному заліку всіх обійшла Норвегія, що завоювала вдвічі більше балів, ніж фіни, що зайняли друге місце. А в хокейному турнірі, звичайно, перемогли канадці, що виграли всі матчі із сумарним загальним рахунком 110:3!

Найздоровіша кухня або все про пароварки

пароваркиСмачно або корисно? Цей вибір постає перед кожним, хто сідає за стіл. Ми вже звикли, що все корисне – це несмачно.

А смачне викликає печію, ожиріння й діатез. І от уже мільйони років люди б’ються над тим, як же сполучити два полюси.

Деякі прибігають до сироїдіння, але більшість все-таки воліє піддавати продукти тепловій обробці. Але при нагріванні руйнуються багато біологічно активні речовини, у тому числі, вітаміни, знижується цінність жирів. При варінні у відвар переходять розчинні живильні речовини, а вплив високих температур під час жаркі приводить до утвору канцерогенних речовин.

І знову встає питання: смачно або корисно. А, тим часом, можна одержати всі й відразу.

Отже, знайомтеся: її високість пароварка
Сучасна пароварка складається із трьох частин: підстави, у якій перебуває вся електрична “начинка” і ємність для води, яка нагрівається й служить джерелом пари, піддона, у який збираються конденсат і сік, що стікає із продуктів, і парових кошиків. Це такі більші посудини з перфорованим дном, у які й кладуть продукти. Більшість моделей має 2 або 3 парові кошики, які встановлюються один над іншим, на зразок піраміди.

Пароваркіна арифметика або що вміє пароварка

Більше
1. Вітамінів і мінералів. При готуванні їжі на парі в продуктах зберігається набагато більше вітамінів і біологічно активних речовин, ніж при відварюванні. Наприклад, при обробці паром в овочах зберігається на 20-22% мінеральних речовин, ніж при відварюванні, а капуста броколі, приготовлена в пароварці, містить на 50% більше вітаміну C, ніж відварна.

2. Смаку й кольоу й, навіть, форми. Продукти, приготовлені на парі, зберігають максимально природній вид, смак, колір і форму. Пароварка збереже відтінки смаку кожного компонента.

Менше

1. Калорій. Вам більше не треба жарити на маслі, вам більше не треба тушити в маслі, вам більше нічого цього не треба. У результаті калорійність парових блюд набагато нижче, чим усіх інших.
2. Часу. У пароварці можна одночасно готовити кілька блюд, вона не вимагає окремого обсмажування — пасерування, а ще, так-так, її легко мити, тому що до неї нічого не прилипає, тому що як тільки вода википає, пароварка автоматично перестає працювати. Це вам не сковорідку від підгорілих котлет відшкрібати.
Дорівнює нулю
Немає канцерогенів, немає неприємних заходів, немає необхідності щось помішувати й перевертати.

Плюс один
І ще, пароварка вміє разморожувати продукти, розігрівати їжу, стерилізувати дитячий посуд, а деякі моделі навіть консервувати продукти.

Жан Батіст Пігаль

26 січня 1714 року В Парижі в родині теслі народилася сімнадцята дитина, Жан Батіст Пігаль, якому призначено було стати одним з найвизначніших скульпторів і позначити своїми роботами перехід від рококо до класицизму.

В 1744 році за мармурову статуетку «Меркурій, що зав’язує сандалії» він був вибраний членом Королівської академії живопису й скульптури. Видатними зразками його мистецтва визнані, приміром, грандіозний надгробок маршала Моріца Саксонського, статуя оголеного Вольтера з натхненно підкинутою головою, фігурки дітей («Хлопчик із кліткою» і інші).

Паризька вулиця, на якій перебувала майстерня Пігаля, в 1808 році була названа його іменем. Згодом воно «поширилося» і на площу, що примикає. А вже в більш пізніше час Танок-Пігаль самостійно скандально прославилася як центр району «червоних ліхтарів».

Біологи з’ясували призначення незвичайної голови в риби-молота

риба-молотБіологам удалося встановити, що незвичайна форма голови риби-молота допомагає їй краще бачити.
У рамках дослідження біологи вивчали кілька видів акул, включаючи три види молотоголових: Eusphyra blochii, Sphyrna corona і Sphyrna lewini. Спочатку дослідники імплантували в очі акул електроди. Потім, переміщаючи джерело світла, учені реєстрували сприйнятливість ока до світла, що попадає з різних напрямків.

У результаті вченим удалося встановити, що у вертикальній площині в молотоголових акул поле зору становить 360 градусів, що дозволяє хижакові бачити здобич як над собою, так і під собою. Крім цього велика відстань між очами, обумовлена незвичайною формою черепа акули, допомагає рибі-молоту краще інших видів акул відслідковувати швидкий рух здобичі.

Нарешті, ученим удалося визначити, що в молотоголових акул є бінокулярний зір, тобто вони здатні бачити предмети двома очами одночасно. При цьому зона, де предмет доступний для спостереження обома очами тим більше, чим ширше голова риби. Так, у виду Eusphyra blochii, що володіє найбільшою головою, розмір регіону становить 48 градусів, у той час як в інших акул він лежить у межах від 10 до 32 градусів.

Дослідники підкреслюють, що донедавна зір молотоголових акул уважався досить слабким. Більше того, багато вчених заперечували саму можливість наявності в цих риб бінокулярного зору. При цьому незвичайну форму голови намагалися пояснити здатністю молотоголових акул відчувати магнітне поле Землі, а також підвищеною маневреністю акули.

Вы решили изготовить мягкую игрушку. Смотрите видео Выкройки для изготовления мягких игрушек.